النتائج الملموسة
لم يكن التغيير تقنياً فحسب، بل انعكس بشكل مباشر على أداء العمل ونمو الأرباح.
التحدي والحل
التحدي القائم
كان مطعم الجوهرة يواجه صعوبات كبيرة في إدارة الطلبات المتزايدة، حيث أدت الأخطاء البشرية في تسجيل الطلبات اليدوية إلى خسائر مالية وضياع في الوقت، بالإضافة إلى عدم القدرة على مراقبة المخزون اللحظي للمطبخ.
- تأخر في تسليم الطلبات للزبائن.
- تداخل في حسابات الطاولات والشيفتات.
- هالك كبير في المواد الخام غير المراقب.
حل أزهاسوفت الذكي
قمنا بتطبيق منظومة AZHA SMART المخصصة للمطاعم والتي تضمنت:
تطبيق "الويتر" لإرسال الطلبات للمطبخ فورياً.
شاشات المطبخ الرقمية (KDS) لتنظيم سير العمل.
الربط الآلي مع المخازن لخصم المكونات لحظياً.
-
01- زيادة سرعة الخدمة بنسبة 35%
بفضل نظام الطلبات اللحظي، تم تقليص وقت الانتظار من لحظة طلب الزبون حتى وصول الطبق للطاولة، مما زاد من معدل دوران الطاولات.
-
02- دقة محاسبية 100%
تم القضاء تماماً على تداخل الحسابات، وأصبح بإمكان صاحب المطعم استخراج تقرير الأرباح والخسائر اليومي بضغطة زر واحدة من هاتفه.
-
03- تقليل الهالك والفاقد
من خلال ميزة "وصفة التصنيع" (Recipe)، أصبح النظام يخصم المكونات بالجرام، مما مكن الإدارة من اكتشاف أي تلاعب أو سوء استخدام للمواد الخام.
"أزهاسوفت لم تقدم لنا برنامجاً فحسب، بل قدمت لنا شريكاً تقنياً فهِم احتياجاتنا وساعدنا على تنظيم فوضى العمليات اليدوية بشكل احترافي."
- مدير مطاعم الجوهرة
هل تملك مطعماً أو كافيه؟
اجعل قصة النجاح القادمة هي قصتك. احصل على حلول AZHA SMART المخصصة للمطاعم وارتقِ بمستوى خدمتك اليوم.